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板栗炖牛腩的做法

2021-08-29 来源:

板栗炖牛腩

材料:板栗、牛腩、红糖、生抽、料酒、生姜、八角、桂皮、香叶。

做法:先将板栗用清水煮开,去壳脱皮备用;牛腩洗净之后切小块,生姜切片。

锅中热油,放进姜片、八角、桂皮、香叶炒到有香味出现。

然后把牛腩到进入翻炒到牛腩变色,淋上适量料酒,加清水,盖上锅盖等待3-5分钟之后加进生抽。

用小火焖煮至牛腩八分熟,加进板栗翻炒,直到牛腩与板栗都煮熟即可。


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